碘主要存在于甲狀腺中。甲狀腺分泌激素，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，促使體內(nèi)氧化過程，促進(jìn)能量產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化，螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解，促進(jìn)糖和脂肪代謝、維生素的吸收利用，多種酶的活化，促進(jìn)肌肉組織、神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育正常。螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商缺碘會引起甲狀腺腫及功能障礙發(fā)育遲緩、智力障礙、運動障礙。

螺旋藻（學(xué)名：Spirulina），屬于藍(lán)藻門、藍(lán)藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物，螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商體長200-500μm，寬5-10μm。螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色，所以又稱為藍(lán)綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當(dāng)?shù)鼐用袷秤谩?/p>

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。?螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡、咸水均有生長，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一，螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。

螺旋藻在生長繁殖過程中需要吸收和消耗水體環(huán)境中的氮、磷等營養(yǎng)元素以及降解水中有機(jī)物，螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商并且具有生長繁殖快、高光效、適應(yīng)性強(qiáng)的特點。螺旋藻的這些特性提示，利用廢水養(yǎng)殖螺旋藻，一方面可使水體得以凈化，螺旋藻蛋白質(zhì)粉供應(yīng)商減輕水體的富營養(yǎng)化程度；另一方面也可以得到高附加值的螺旋藻產(chǎn)品。因而將螺旋藻用于廢水處理是一項很好的生物治污措施。