小球藻的脂肪酸 脂肪的主要功能是組成生物膜、提供能量、作為脂溶性物質(zhì)的媒介。流行病學(xué)證明多食不飽和脂肪酸有利于身體健康，目前最具代表性的不飽和脂肪酸是花生四烯酸，有機(jī)小球藻片公司它可由必需脂肪酸如亞油酸和亞麻酸合成得到，具有降血壓、降血脂以及抗動(dòng)脈粥樣硬化等生理活 性 。有機(jī)小球藻片公司對(duì)異養(yǎng)蛋白核小球藻進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析，結(jié)果表明異養(yǎng)蛋白核小球藻粉中不飽和脂肪酸的比例高達(dá)77.24%，而且鏈長(zhǎng)集中在C16～C18，其中必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量分別為47.17%和13.03%，這在其他食品中是很少見(jiàn)的。因此，小球藻的這些營(yíng)養(yǎng)要素使其具備了特殊的保健功能。此外值得一提的是，與蛋白質(zhì)含量相比，小球藻的脂肪含量可以說(shuō)是比較低的，可作為高蛋白低脂食品 。

紅球藻是一種淡水單胞綠藻，隸屬綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬?。有機(jī)小球藻片公司該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻。紅球藻是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后，富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的藻類食品。紅球藻是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后，有機(jī)小球藻片公司富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的藻類食品。該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻。上世紀(jì)九十年代末期，由于紅球藻孢子富含蝦青素而一度成為繼螺旋藻、小球藻之后的另一種高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)微藻。

早在20世紀(jì)70年代，由于石油危機(jī)的發(fā)生，對(duì)于清潔、無(wú)污染、可再生的生物能源的關(guān)注已經(jīng)成為熱點(diǎn)，有機(jī)小球藻片公司尤其是生物氫能的制備。許多國(guó)家紛紛投入大量的人力和物力研究生物制氫技術(shù)，積累了大量的研究成果。研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻相對(duì)于其他生物產(chǎn)氫材料而言，具有光合作用效率高，有機(jī)小球藻片公司生長(zhǎng)繁殖快，氫酶活性高，持續(xù)放氫的時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，是研究生物放氫的理想材料之一。

小球藻是一種優(yōu)質(zhì)的綠色營(yíng)養(yǎng)源食品，具有低脂肪、低糖、低熱量，富含蛋白、多糖、脂肪酸以及維生素、礦物質(zhì)元素等優(yōu)點(diǎn)。因此，小球藻具有某些特殊醫(yī)療保健功能，有機(jī)小球藻片公司是保健食品和功能食品等的優(yōu)質(zhì)添加劑。小球藻具有多種營(yíng)養(yǎng)和保健功能：增強(qiáng)免疫力：小球藻主要是通過(guò)提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，有機(jī)小球藻片公司增加淋巴細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活力來(lái)提高機(jī)體的免疫力，這主要與小球藻生長(zhǎng)因子(chlorella growth factor，CGF)和小球藻多糖有關(guān)。其中CGF也叫小球藻精，是細(xì)胞活性物質(zhì)，經(jīng)毒理實(shí)驗(yàn)證明為無(wú)毒物質(zhì)。