小球藻的原形態(tài):蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形單細(xì)胞有機(jī)體。胞體圓形，直徑3-5μm。胞壁透明。胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚細(xì)胞核，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司和具有1個(gè)造粉核的杯形葉綠體或稱(chēng)色素體。繁殖時(shí)，由細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)分成數(shù)小塊，小塊變成圓形，直徑0.3-0.7μm，母體胞壁破裂后，幼體散出.普通小球藻（Chlorella vulga） 藻類(lèi)呈圓球形，較蛋白核小球藻大，胞體直徑5-10μm，胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚透明的細(xì)胞核。色素體綠色，呈深杯狀，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司位于胞壁內(nèi)的細(xì)胞底部，往往不見(jiàn)造粉核。繁殖時(shí)，其所形成的不動(dòng)抱子，每藻體為8枚，不動(dòng)孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強(qiáng)，但略遜于蛋白核小球藻。

蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚(yú)、蝦和火烈鳥(niǎo)粉紅的顏色。其化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似于β - 胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素A。蝦青素是類(lèi)胡蘿卜組的一部分。蝦青素是由幾種藻類(lèi)和浮游生物產(chǎn)生的。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類(lèi)動(dòng)物都食用這些藻類(lèi)和浮游生物，然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類(lèi)動(dòng)物又被魚(yú)（三文魚(yú)，鱒魚(yú)）和鳥(niǎo)（火烈鳥(niǎo)，朱鷺）捕食，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚(yú)和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。蝦青素沒(méi)有被漂白，因此這些動(dòng)物的體征保留了紅色。

降血壓和降血脂：小球藻具有抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出的功能。臨床研究表明，小球藻可以用于防治高血脂以及與脂肪過(guò)剩有關(guān)的疾病。增強(qiáng)免疫力：小球藻主要是通過(guò)提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司增加淋巴細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活力來(lái)提高機(jī)體的免疫力，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司主要與以下幾種活性物質(zhì)的功效有關(guān)——小球藻生長(zhǎng)因子(CGF)：小球藻生長(zhǎng)因子(chlorella growth factor，CGF)，也叫小球藻精，是細(xì)胞活性物質(zhì)。經(jīng)毒理實(shí)驗(yàn)證明 CGF 是無(wú)毒物質(zhì)，因此其作為保健品和功能食品的添加劑具有廣闊的前景；小球藻熱水抽提物(CVE)；小球藻多糖；異養(yǎng)蛋白核小球藻。

眼睛和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用:蝦青素能通過(guò)血腦屏障，有效防止視網(wǎng)膜的氧化和感光器細(xì)胞的損傷，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司說(shuō)明蝦青素在預(yù)防和治療“年齡相關(guān)性黃斑變性”、改善視網(wǎng)膜功能方面具有良好效果；蝦青素具有保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的能力，尤其是大腦和脊柱，能有效治療缺血性的重復(fù)灌注損傷、脊髓損傷、帕金森氏綜合癥、阿茲海莫氏綜合癥等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司防紫外線(xiàn)輻射:蝦青素的強(qiáng)抗氧化活性可作為潛在的光保護(hù)劑，用于阻止皮膚的光老化。蝦青素能夠有效清除計(jì)算機(jī)輻射、環(huán)境污染、吸煙而引起的皮膚老化的自由基，延緩肌膚衰老，保護(hù)細(xì)胞膜和線(xiàn)粒體膜免受氧化損傷，從而防止細(xì)胞受氧化反應(yīng)的危害。

蝦青素的緩解運(yùn)動(dòng)疲勞:蝦青素還可以增加肌肉力量以及肌肉耐受力，迅速恢復(fù)運(yùn)動(dòng)疲勞，螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司減輕劇烈運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的遲發(fā)性肌肉疼痛（DOMs）。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司防止心腦血管疾病:蝦青素在體內(nèi)具有顯著升高高密度脂蛋白(HDL)和降低LDL的功效,蝦青素能減輕載脂蛋白的氧化，可用做預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病和缺血性腦損傷的制劑。

有補(bǔ)血的功效:螺旋藻片當(dāng)中有大量的類(lèi)胡蘿卜素，是胡蘿卜中類(lèi)胡蘿卜素的1.5倍，其含有的維生素B12比豬肝中的含量還高3倍，同時(shí)，還含有大量的鐵質(zhì)。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司因而螺旋藻片是補(bǔ)血的佳品。有貧血跡象，經(jīng)常頭暈眼花的朋友可以吃這個(gè)要問(wèn)來(lái)治療貧血。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)片公司有預(yù)防心血管疾病的功效:螺旋藻片當(dāng)中含有大量的亞麻酸，這是人體自身不能生成的一種物質(zhì)，此物質(zhì)可以促進(jìn)代謝脂肪，讓體內(nèi)不會(huì)形成血栓。因而，中老年人吃螺旋藻片可以預(yù)防心腦血管疾病，預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病，還能降低血液內(nèi)葡萄糖的含量，預(yù)防糖尿病。