螺旋藻的化學(xué)組成具有高蛋白、低脂肪、低糖類的特點，并含有多種螺旋藻粉末，裸藻片公司維生素及微量元素，營養(yǎng)價值極高。螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，是大豆的2倍，裸藻片公司牛肉的3.5倍，雞蛋的4倍，且其所含人體必需氨基酸的種類齊全、組成合理。螺旋藻的脂肪含量一般為干重的5%-6%，其中70%-80%為不飽和脂肪酸（UFA），尤其是亞麻酸的含量高達(dá)人乳的500倍。

碘主要存在于甲狀腺中。甲狀腺分泌激素，調(diào)節(jié)機體代謝，促使體內(nèi)氧化過程，促進(jìn)能量產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化，裸藻片公司調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解，促進(jìn)糖和脂肪代謝、維生素的吸收利用，多種酶的活化，促進(jìn)肌肉組織、神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育正常。裸藻片公司缺碘會引起甲狀腺腫及功能障礙發(fā)育遲緩、智力障礙、運動障礙。

蝦青素的極強的穿透力:天然蝦青素能夠穿透血腦屏障、血胰腺屏障、血睪丸屏障這三大人類主 要屏障，并且是唯一能穿透血腦屏障的類胡蘿卜素，裸藻片公司因此是可能作用于腦細(xì)胞和眼球視網(wǎng)膜唯一一種類胡蘿卜素。裸藻片公司跨膜穩(wěn)定性:生物體細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的，天然蝦青素能跨越細(xì)胞膜的磷脂雙分子層，防止磷脂分子被氧化損害，很好的保障了細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，從而顯著延長細(xì)胞的壽命。

通常應(yīng)用于國內(nèi)外大規(guī)模生產(chǎn)的是鈍頂螺旋藻（S. platensis）、極大螺旋藻（S. maxima）和鹽澤螺旋藻（S. subsalsa），裸藻片公司是一類古老而低等的原核水生藻類。用于食品加工利用螺旋藻開發(fā)出了多種多樣的食品，裸藻片公司均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成，各有特色。已報道的產(chǎn)品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。

抗腫瘤:小球藻具有抑制致癌物質(zhì)的誘變性和基因毒性的作用，從而具有抗腫瘤的生理特性。裸藻片公司解毒:小球藻中含有某種保肝、解毒成份。小球藻具有調(diào)節(jié)腸胃吸收和促進(jìn)毒素排泄等功能。治療缺鐵性貧血:小球藻對缺鐵性貧血有一定治療作用。裸藻片公司其他:據(jù)研究小球藻還具有抗輻射、防治胃潰瘍和潰瘍性大腸炎等各種炎癥、緩解心理壓力和纖維肌痛等生理活性。