天然蝦青素的生物來(lái)源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%～10.0%，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。大量研究表明，雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率較高，而且所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯，25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似。這是通過(guò)化學(xué)合成和利用紅發(fā)夫酵母等提取的蝦青素所不具備的優(yōu)勢(shì)。此外，雨生紅球藻中蝦青素的結(jié)構(gòu)以3S一3S型為主，與鮭魚(yú)等水產(chǎn)生物體內(nèi)蝦青素結(jié)構(gòu)基本一致；而紅發(fā)夫酵母中蝦青素結(jié)構(gòu)則為3R一3R型。

抗氧化:小球藻糖蛋白具有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基。自由基是人體生命活動(dòng)中生化反應(yīng)的中間產(chǎn)物，這包括超氧陰離子自由基(O2·)和羥自由基(·OH)等。螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司抗腫瘤:小球藻具有抑制致癌物質(zhì)的誘變性和基因毒性的作用，從而具有抗腫瘤的生理特性。螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司解毒:小球藻中含有某種保肝、解毒成份。小球藻具有調(diào)節(jié)腸胃吸收和促進(jìn)毒素排泄等功能。其他:據(jù)研究小球藻還具有抗輻射、防治胃潰瘍和潰瘍性大腸炎等各種炎癥、緩解心理壓力和纖維肌痛等生理活性。

螺旋藻片是一種性質(zhì)溫和無(wú)毒副作用的天然保健品，它適合大多數(shù)人群食用，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司特別是那些營(yíng)養(yǎng)不均衡和從事體力腦力勞動(dòng)的人群，都適合多吃一些螺旋藻片。螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司生活中長(zhǎng)期服用藥物或者接受放療化療的人群，以及患有貧血和失眠的人群也適合多吃一些螺旋藻片，還能減少藥物和放療化療的毒副作用，也能緩解貧血與失眠，對(duì)增強(qiáng)人體素質(zhì)有很大的好處。

小球藻是一種優(yōu)質(zhì)的綠色營(yíng)養(yǎng)源食品，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司其主要營(yíng)養(yǎng)成分甚至優(yōu)于某些主要食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量以及維生素、礦物質(zhì)元素含量豐富的優(yōu)點(diǎn)，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司并且具有某些特殊醫(yī)療保健功能。因此，小球藻是食品添加劑以及保健食品等的優(yōu)質(zhì)健康食品源。

螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司對(duì)缺鐵性貧血有一定治療作用。將大鼠分5組，1組給大鼠缺鐵食餌（鐵含量0.32mg/100g）；2組加小球藻1%（含鐵2.2mg/100g）；3組加5%小球藻食餌（含鐵7.4mg/100g)；4組加10%小球藻食餌（含鐵13.9mg/100g）；5組為加鐵的完全食餌（含鐵32.5mg/100g）。實(shí)驗(yàn)在第1個(gè)30天，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司各組均予缺鐵食餌使其缺鐵。第2個(gè)30天分組給予不同食餌。

螺旋藻中脂肪酸含量較低，其中對(duì)人體十分有益的不飽和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多種生物活性成分，如β-胡蘿卜素、藻膽蛋白、γ-亞麻酸和內(nèi)源性酶等，對(duì)人體健康非常有益。螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司用作飼料添加劑：螺旋藻因其含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并富含多種微量元素，螺旋藻蛋白質(zhì)粉公司現(xiàn)已作為飼料添加劑被廣泛應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，有研究者報(bào)告了這種新型綠色飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黃秋葵精粉可提高南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能。有報(bào)道螺旋藻可提高仔豬的生產(chǎn)性能。