小球藻是一種優(yōu)質(zhì)的綠色營養(yǎng)源食品，有機螺旋藻片價格其主要營養(yǎng)成分甚至優(yōu)于某些主要食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量以及維生素、礦物質(zhì)元素含量豐富的優(yōu)點，有機螺旋藻片價格并且具有某些特殊醫(yī)療保健功能。因此，小球藻是食品添加劑以及保健食品等的優(yōu)質(zhì)健康食品源。

蝦青素的超強吸收性:由于蝦青素分子量小596.8，即使加上兩端的酯基也不到1000道爾頓，極易被人體吸收，有機螺旋藻片價格能夠快速到達人體各器官。大量研究表明，蝦青素對人體各系統(tǒng)均具有一定的功能改善作用。如對于人體的神經(jīng)系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)類疾病有很好的治療效果；有機螺旋藻片價格能延緩肌膚衰老、阻止皮膚老化；能減少關節(jié)氧化損害、提高肌肉耐受力，迅速恢復運動疲勞；能有效抑制腫瘤，對癌細胞的生長有直接抑制作用等。

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。?有機螺旋藻片價格已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡、咸水均有生長，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一，有機螺旋藻片價格是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。

屬于綠藻綱，小球藻科，直徑3～8微米，常單生，也有多細胞聚集。有機螺旋藻片價格細胞呈球形、橢圓形狀，內(nèi)有一個周生、杯狀或片狀的色素體。它的繁殖方式為無性繁殖，每個細胞可以產(chǎn)生2、4、8或16個似親孢子，成熟時母細胞破裂，有機螺旋藻片價格孢子逸出，長大后即為新個體。目前世界上已知的小球藻約 10 種，加上其變種可達數(shù)百種之多。世界各地均有分布，多生活于較小淺水，以淡水水域種類最多，也有海產(chǎn)種類。天然條件下個體較少，人工培養(yǎng)大量繁殖。小球藻易于培養(yǎng)，不僅能利用光能自養(yǎng)，還能在異養(yǎng)條件下利用有機碳源進行生長、繁殖；并且生長繁殖速度快，是地球上動植物中唯一能在 20h 增長 4 倍的生物，所以其應用價值很高。

蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚、蝦和火烈鳥粉紅的顏色。其化學結構類似于β - 胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素A。蝦青素是類胡蘿卜組的一部分。蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產(chǎn)生的。有機螺旋藻片價格一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然后把這種色素儲存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，有機螺旋藻片價格然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現(xiàn)紅色的原因。蝦青素沒有被漂白，因此這些動物的體征保留了紅色。