早在20世紀(jì)70年代，由于石油危機(jī)的發(fā)生，對(duì)于清潔、無(wú)污染、可再生的生物能源的關(guān)注已經(jīng)成為熱點(diǎn)，螺旋藻原粉公司尤其是生物氫能的制備。許多國(guó)家紛紛投入大量的人力和物力研究生物制氫技術(shù)，積累了大量的研究成果。研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻相對(duì)于其他生物產(chǎn)氫材料而言，具有光合作用效率高，螺旋藻原粉公司生長(zhǎng)繁殖快，氫酶活性高，持續(xù)放氫的時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，是研究生物放氫的理想材料之一。

在眼蟲的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有葉綠體（chloroplast）。葉綠體的形狀（如卵圓形、盤狀、片狀、帶狀、星狀等）、大小、數(shù)量及其結(jié)構(gòu)（有無(wú)蛋白核及副淀粉鞘）為眼蟲屬、種的分類特征。螺旋藻原粉公司眼蟲主要通過(guò)葉綠素在有光的條件下利用光能進(jìn)行光合作用，把二氧化碳和水合成糖類，螺旋藻原粉公司這種營(yíng)養(yǎng)方式（與一般綠色植物相同），稱為光合營(yíng)養(yǎng)（phototrophy）。制造的過(guò)多食物形成一些半透明的副淀粉粒（Paramylum granule）儲(chǔ)存在細(xì)胞質(zhì)中。副淀粉粒與淀粉相似，是糖類的一種，但與碘作用不呈藍(lán)紫色。副淀粉粒是眼蟲類特征之一，其形狀大小也是其分類的依據(jù)。在無(wú)光的條件下，眼蟲也可通過(guò)體表吸收溶解于水中的有機(jī)物質(zhì)。這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為滲透營(yíng)養(yǎng)（osmotrophy）。

抗氧化:小球藻糖蛋白具有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基。自由基是人體生命活動(dòng)中生化反應(yīng)的中間產(chǎn)物，這包括超氧陰離子自由基(O2·)和羥自由基(·OH)等。螺旋藻原粉公司抗腫瘤:小球藻具有抑制致癌物質(zhì)的誘變性和基因毒性的作用，從而具有抗腫瘤的生理特性。螺旋藻原粉公司解毒:小球藻中含有某種保肝、解毒成份。小球藻具有調(diào)節(jié)腸胃吸收和促進(jìn)毒素排泄等功能。其他:據(jù)研究小球藻還具有抗輻射、防治胃潰瘍和潰瘍性大腸炎等各種炎癥、緩解心理壓力和纖維肌痛等生理活性。

螺旋藻以其全面均衡的營(yíng)養(yǎng)和極高的防病保健價(jià)值受到全世界眾多科學(xué)家和國(guó)際組織的關(guān)注和高度評(píng)價(jià)。螺旋藻原粉公司營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營(yíng)養(yǎng)冠軍”、“藥源新星”。世界衛(wèi)生組織認(rèn)定螺旋藻為“人類21世紀(jì)最佳保健品”和“未來(lái)超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品”；聯(lián)合國(guó)教科文組織推薦螺旋藻為“明天理想、完美的食品”；螺旋藻原粉公司聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來(lái)最優(yōu)良的食物資源和未來(lái)食糧”。

通常應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外大規(guī)模生產(chǎn)的是鈍頂螺旋藻（S. platensis）、極大螺旋藻（S. maxima）和鹽澤螺旋藻（S. subsalsa），螺旋藻原粉公司是一類古老而低等的原核水生藻類。用于食品加工利用螺旋藻開(kāi)發(fā)出了多種多樣的食品，螺旋藻原粉公司均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成，各有特色。已報(bào)道的產(chǎn)品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。

小球藻的脂肪酸 脂肪的主要功能是組成生物膜、提供能量、作為脂溶性物質(zhì)的媒介。流行病學(xué)證明多食不飽和脂肪酸有利于身體健康，目前最具代表性的不飽和脂肪酸是花生四烯酸，螺旋藻原粉公司它可由必需脂肪酸如亞油酸和亞麻酸合成得到，具有降血壓、降血脂以及抗動(dòng)脈粥樣硬化等生理活 性 。螺旋藻原粉公司對(duì)異養(yǎng)蛋白核小球藻進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析，結(jié)果表明異養(yǎng)蛋白核小球藻粉中不飽和脂肪酸的比例高達(dá)77.24%，而且鏈長(zhǎng)集中在C16～C18，其中必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量分別為47.17%和13.03%，這在其他食品中是很少見(jiàn)的。因此，小球藻的這些營(yíng)養(yǎng)要素使其具備了特殊的保健功能。此外值得一提的是，與蛋白質(zhì)含量相比，小球藻的脂肪含量可以說(shuō)是比較低的，可作為高蛋白低脂食品 。