小球藻通常使用SE培養(yǎng)基(SE Medium)和Pr培養(yǎng)基(Pr Medium),也可以使用BG-11培養(yǎng)基(BG-11 Medium)培養(yǎng)。小球藻既可以進(jìn)行自養(yǎng)培養(yǎng)又可以進(jìn)行異養(yǎng)培養(yǎng)。吃螺旋藻片公司傳統(tǒng)的多采用自養(yǎng)培養(yǎng),小球藻的自養(yǎng)培養(yǎng)既可利用自然光照,也可以利用人工光照,培養(yǎng)基主要由無機(jī)化合物組成,最適pH 值為 6.5~7.5,最適光照強(qiáng)度為36~90μmo l/( m2·s),吃螺旋藻片公司溫度為 20~30℃。研究表明,pH值是影響小球藻生長的重要因素,光照強(qiáng)度和通氣量通過影響小球藻光合作用強(qiáng)度而調(diào)節(jié)小球藻的生長。
螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值螺旋藻被近代科學(xué)視為“微型營養(yǎng)庫”,其中8種 螺旋藻,營養(yǎng)必需氨基酸的含量接近或超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)、糖、脂比例約為60:20:5,吃螺旋藻片公司營養(yǎng)成分均衡。此外,還含有多種維生素和微量元素,其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達(dá)1320mg/kg,吃螺旋藻片公司每人每日食用15g干重螺旋藻就能保證必要的營養(yǎng)素來源。螺旋藻以其高營養(yǎng)性、高安全性被FAO譽(yù)為“人類最理想最優(yōu)秀的食品”。
小球藻蛋白質(zhì)含量很高,吃螺旋藻片公司但營養(yǎng)成分會(huì)因藻種品系、培養(yǎng)方式以及培養(yǎng)基的不同而有所差異。小球藻蛋白質(zhì)含量頗豐,氨基酸種類齊全并且比例接近標(biāo)準(zhǔn)模式,完全能滿足人、動(dòng)物的生長所需,是優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白源,吃螺旋藻片公司可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)用于食品產(chǎn)業(yè),應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意與蛋氨酸、胱氨酸以及蘇氨酸的配合,通過氨基酸的互補(bǔ)進(jìn)一步提高其營養(yǎng)價(jià)值。
吃螺旋藻片公司抗輻射:螺旋藻片是一種抗輻射功效特別出色的保健品,平時(shí)人們?cè)诮佑|放射源以前,適量食用一些螺旋藻片,能提高人體的抗輻射能力,而那些經(jīng)常面對(duì)輻射源工作的人群,平時(shí)堅(jiān)持食用螺旋藻片,還能減少放射物質(zhì)對(duì)人體的傷害。吃螺旋藻片公司抗菌消炎:抗菌消炎也是螺旋藻片的重要功效之一,它含有的脂類物質(zhì)生三萜類物質(zhì)都是天然抗菌消炎成分,而且它含有的甾醇還具有一定的抗病毒作用,平時(shí)人們食用螺旋藻片以后能消滅人體內(nèi)的多種致病菌,也能消除炎癥和病毒,對(duì)維持人體健康有很大的好處。
紅球藻是一種淡水單胞綠藻,隸屬綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻科、紅球藻屬?。吃螺旋藻片公司該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色,故名紅球藻,又稱雨生紅球藻。紅球藻是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后,富含營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的藻類食品。紅球藻是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后,吃螺旋藻片公司富含營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的藻類食品。該藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色,故名紅球藻,又稱雨生紅球藻。上世紀(jì)九十年代末期,由于紅球藻孢子富含蝦青素而一度成為繼螺旋藻、小球藻之后的另一種高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)微藻。
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