螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值螺旋藻被近代科學(xué)視為“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，其中8種 螺旋藻，營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸的含量接近或超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)、糖、脂比例約為60：20：5，螺旋藻原粉價(jià)格營(yíng)養(yǎng)成分均衡。此外，還含有多種維生素和微量元素，其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達(dá)1320mg/kg，螺旋藻原粉價(jià)格每人每日食用15g干重螺旋藻就能保證必要的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。螺旋藻以其高營(yíng)養(yǎng)性、高安全性被FAO譽(yù)為“人類(lèi)最理想最優(yōu)秀的食品”。

早在20世紀(jì)70年代，由于石油危機(jī)的發(fā)生，對(duì)于清潔、無(wú)污染、可再生的生物能源的關(guān)注已經(jīng)成為熱點(diǎn)，螺旋藻原粉價(jià)格尤其是生物氫能的制備。許多國(guó)家紛紛投入大量的人力和物力研究生物制氫技術(shù)，積累了大量的研究成果。研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻相對(duì)于其他生物產(chǎn)氫材料而言，具有光合作用效率高，螺旋藻原粉價(jià)格生長(zhǎng)繁殖快，氫酶活性高，持續(xù)放氫的時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，是研究生物放氫的理想材料之一。

小球藻的原形態(tài):蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形單細(xì)胞有機(jī)體。胞體圓形，直徑3-5μm。胞壁透明。胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚細(xì)胞核，螺旋藻原粉價(jià)格和具有1個(gè)造粉核的杯形葉綠體或稱(chēng)色素體。繁殖時(shí)，由細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)分成數(shù)小塊，小塊變成圓形，直徑0.3-0.7μm，母體胞壁破裂后，幼體散出.普通小球藻（Chlorella vulga） 藻類(lèi)呈圓球形，較蛋白核小球藻大，胞體直徑5-10μm，胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚透明的細(xì)胞核。色素體綠色，呈深杯狀，螺旋藻原粉價(jià)格位于胞壁內(nèi)的細(xì)胞底部，往往不見(jiàn)造粉核。繁殖時(shí)，其所形成的不動(dòng)抱子，每藻體為8枚，不動(dòng)孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強(qiáng)，但略遜于蛋白核小球藻。

蝦青素是一種紅色素，可以賦予三文魚(yú)、蝦和火烈鳥(niǎo)粉紅的顏色。其化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似于β - 胡蘿卜素（存在于胡蘿卜中）和維生素A。蝦青素是類(lèi)胡蘿卜組的一部分。蝦青素是由幾種藻類(lèi)和浮游生物產(chǎn)生的。螺旋藻原粉價(jià)格一些水生物種，包括蝦在內(nèi)的甲殼類(lèi)動(dòng)物都食用這些藻類(lèi)和浮游生物，然后把這種色素儲(chǔ)存在殼中，于是它們的外表呈現(xiàn)粉紅色。這些貝殼類(lèi)動(dòng)物又被魚(yú)（三文魚(yú)，鱒魚(yú)）和鳥(niǎo)（火烈鳥(niǎo)，朱鷺）捕食，螺旋藻原粉價(jià)格然后把色素儲(chǔ)存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚(yú)和其他一些動(dòng)物呈現(xiàn)紅色的原因。蝦青素沒(méi)有被漂白，因此這些動(dòng)物的體征保留了紅色。

螺旋藻的化學(xué)組成具有高蛋白、低脂肪、低糖類(lèi)的特點(diǎn)，并含有多種螺旋藻粉末，螺旋藻原粉價(jià)格維生素及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，是大豆的2倍，螺旋藻原粉價(jià)格牛肉的3.5倍，雞蛋的4倍，且其所含人體必需氨基酸的種類(lèi)齊全、組成合理。螺旋藻的脂肪含量一般為干重的5%-6%，其中70%-80%為不飽和脂肪酸（UFA），尤其是亞麻酸的含量高達(dá)人乳的500倍。

小球藻通常使用SE培養(yǎng)基（SE Medium）和Pr培養(yǎng)基（Pr Medium），也可以使用BG-11培養(yǎng)基（BG-11 Medium）培養(yǎng)。小球藻既可以進(jìn)行自養(yǎng)培養(yǎng)又可以進(jìn)行異養(yǎng)培養(yǎng)。螺旋藻原粉價(jià)格傳統(tǒng)的多采用自養(yǎng)培養(yǎng)，小球藻的自養(yǎng)培養(yǎng)既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培養(yǎng)基主要由無(wú)機(jī)化合物組成，最適pH 值為 6.5～7.5，最適光照強(qiáng)度為36～90μmo l/( m2·s)，螺旋藻原粉價(jià)格溫度為 20～30℃。研究表明，pH值是影響小球藻生長(zhǎng)的重要因素，光照強(qiáng)度和通氣量通過(guò)影響小球藻光合作用強(qiáng)度而調(diào)節(jié)小球藻的生長(zhǎng)。