螺旋藻中脂肪酸含量較低,其中對人體十分有益的不飽和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多種生物活性成分,如β-胡蘿卜素、藻膽蛋白、γ-亞麻酸和內源性酶等,對人體健康非常有益。裸藻片公司用作飼料添加劑:螺旋藻因其含有豐富的蛋白質和氨基酸,并富含多種微量元素,裸藻片公司現(xiàn)已作為飼料添加劑被廣泛應用于動物飼料中,有研究者報告了這種新型綠色飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧生產(chǎn)中的應用。研究表明,添加4%的螺旋藻-黃秋葵精粉可提高南美白對蝦的生長性能。有報道螺旋藻可提高仔豬的生產(chǎn)性能。
蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa) 球形單細胞有機體。胞體圓形,直徑3-5μm。胞壁透明。胞內的原生質體中具有1枚細胞核,裸藻片公司和具有1個造粉核的杯形葉綠體或稱色素體。繁殖時,由細胞內的物質分成數(shù)小塊,小塊變成圓形,直徑0.3-0.7μm,裸藻片公司母體胞壁破裂后,幼體散出。普通小球藻(Chlorella vulga) 藻類呈圓球形,較蛋白核小球藻大,胞體直徑5-10μm,胞內的原生質體中具有1枚透明的細胞核。色素體綠色,呈深杯狀,位于胞壁內的細胞底部,往往不見造粉核。繁殖時,其所形成的不動抱子,每藻體為8枚,不動孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強,但略遜于蛋白核小球藻。
通常應用于國內外大規(guī)模生產(chǎn)的是鈍頂螺旋藻(S. platensis)、極大螺旋藻(S. maxima)和鹽澤螺旋藻(S. subsalsa),裸藻片公司是一類古老而低等的原核水生藻類。用于食品加工利用螺旋藻開發(fā)出了多種多樣的食品,裸藻片公司均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成,各有特色。已報道的產(chǎn)品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。
螺旋藻片是一種性質溫和無毒副作用的天然保健品,它適合大多數(shù)人群食用,裸藻片公司特別是那些營養(yǎng)不均衡和從事體力腦力勞動的人群,都適合多吃一些螺旋藻片。裸藻片公司生活中長期服用藥物或者接受放療化療的人群,以及患有貧血和失眠的人群也適合多吃一些螺旋藻片,還能減少藥物和放療化療的毒副作用,也能緩解貧血與失眠,對增強人體素質有很大的好處。
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