通常應(yīng)用于國內(nèi)外大規(guī)模生產(chǎn)的是鈍頂螺旋藻（S. platensis）、極大螺旋藻（S. maxima）和鹽澤螺旋藻（S. subsalsa），螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格是一類古老而低等的原核水生藻類。用于食品加工利用螺旋藻開發(fā)出了多種多樣的食品，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成，各有特色。已報道的產(chǎn)品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。

抗腫瘤:小球藻具有抑制致癌物質(zhì)的誘變性和基因毒性的作用，從而具有抗腫瘤的生理特性。螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格解毒:小球藻中含有某種保肝、解毒成份。小球藻具有調(diào)節(jié)腸胃吸收和促進毒素排泄等功能。治療缺鐵性貧血:小球藻對缺鐵性貧血有一定治療作用。螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格其他:據(jù)研究小球藻還具有抗輻射、防治胃潰瘍和潰瘍性大腸炎等各種炎癥、緩解心理壓力和纖維肌痛等生理活性。

螺旋藻中脂肪酸含量較低，其中對人體十分有益的不飽和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多種生物活性成分，如β-胡蘿卜素、藻膽蛋白、γ-亞麻酸和內(nèi)源性酶等，對人體健康非常有益。螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格用作飼料添加劑：螺旋藻因其含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并富含多種微量元素，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格現(xiàn)已作為飼料添加劑被廣泛應(yīng)用于動物飼料中，有研究者報告了這種新型綠色飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黃秋葵精粉可提高南美白對蝦的生長性能。有報道螺旋藻可提高仔豬的生產(chǎn)性能。

降低膽固醇:降低膽固醇是螺旋藻的重要功效之一，因為它含有豐富的亞麻酸，這種物質(zhì)可以加快人體內(nèi)膽固醇的分解與代謝，能凈化血液，提高血小板活性，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格平時人們適量食用螺旋藻，不但能預(yù)防高血脂，還能提高心臟功能，減少中風(fēng)的發(fā)生幾率.穩(wěn)定血糖:螺旋藻是一種典型的堿性食材，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格它能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，而且可以改善人們的酸性體質(zhì)，并能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，加快人體新陳代謝，平時人們食用以后可以穩(wěn)定血糖，而且能讓過高的血糖降到正常狀態(tài)。

蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形單細(xì)胞有機體。胞體圓形，直徑3-5μm。胞壁透明。胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚細(xì)胞核，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格和具有1個造粉核的杯形葉綠體或稱色素體。繁殖時，由細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)分成數(shù)小塊，小塊變成圓形，直徑0.3-0.7μm，螺旋藻蛋白質(zhì)粉價格母體胞壁破裂后，幼體散出。普通小球藻（Chlorella vulga） 藻類呈圓球形，較蛋白核小球藻大，胞體直徑5-10μm，胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚透明的細(xì)胞核。色素體綠色，呈深杯狀，位于胞壁內(nèi)的細(xì)胞底部，往往不見造粉核。繁殖時，其所形成的不動抱子，每藻體為8枚，不動孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強，但略遜于蛋白核小球藻。