螺旋藻以其全面均衡的營養(yǎng)和極高的防病保健價(jià)值受到全世界眾多科學(xué)家和國際組織的關(guān)注和高度評(píng)價(jià)。小球藻片供應(yīng)商營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家稱它是“地球上的營養(yǎng)冠軍”、“藥源新星”。世界衛(wèi)生組織認(rèn)定螺旋藻為“人類21世紀(jì)最佳保健品”和“未來超級(jí)營養(yǎng)食品”；聯(lián)合國教科文組織推薦螺旋藻為“明天理想、完美的食品”；小球藻片供應(yīng)商聯(lián)合國糧農(nóng)組織也鄭重地向全世界推薦“螺旋藻是人類未來最優(yōu)良的食物資源和未來食糧”。

小球藻通常使用SE培養(yǎng)基（SE Medium）和Pr培養(yǎng)基（Pr Medium），也可以使用BG-11培養(yǎng)基（BG-11 Medium）培養(yǎng)。小球藻既可以進(jìn)行自養(yǎng)培養(yǎng)又可以進(jìn)行異養(yǎng)培養(yǎng)。小球藻片供應(yīng)商傳統(tǒng)的多采用自養(yǎng)培養(yǎng)，小球藻的自養(yǎng)培養(yǎng)既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培養(yǎng)基主要由無機(jī)化合物組成，最適pH 值為 6.5～7.5，最適光照強(qiáng)度為36～90μmo l/( m2·s)，小球藻片供應(yīng)商溫度為 20～30℃。研究表明，pH值是影響小球藻生長(zhǎng)的重要因素，光照強(qiáng)度和通氣量通過影響小球藻光合作用強(qiáng)度而調(diào)節(jié)小球藻的生長(zhǎng)。

螺旋藻中脂肪酸含量較低，其中對(duì)人體十分有益的不飽和脂肪酸占很大比例。螺旋藻富含多種生物活性成分，如β-胡蘿卜素、藻膽蛋白、γ-亞麻酸和內(nèi)源性酶等，對(duì)人體健康非常有益。小球藻片供應(yīng)商用作飼料添加劑：螺旋藻因其含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并富含多種微量元素，小球藻片供應(yīng)商現(xiàn)已作為飼料添加劑被廣泛應(yīng)用于動(dòng)物飼料中，有研究者報(bào)告了這種新型綠色飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用。研究表明，添加4%的螺旋藻-黃秋葵精粉可提高南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能。有報(bào)道螺旋藻可提高仔豬的生產(chǎn)性能。

螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值螺旋藻被近代科學(xué)視為“微型營養(yǎng)庫”，其中8種 螺旋藻，營養(yǎng)必需氨基酸的含量接近或超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)、糖、脂比例約為60：20：5，小球藻片供應(yīng)商營養(yǎng)成分均衡。此外，還含有多種維生素和微量元素，其中β-胡蘿卜素含量4000mg/kg、維生素高達(dá)1320mg/kg，小球藻片供應(yīng)商每人每日食用15g干重螺旋藻就能保證必要的營養(yǎng)素來源。螺旋藻以其高營養(yǎng)性、高安全性被FAO譽(yù)為“人類最理想最優(yōu)秀的食品”。

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。?小球藻片供應(yīng)商已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡、咸水均有生長(zhǎng)，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一，小球藻片供應(yīng)商是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。

天然蝦青素的生物來源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，小球藻片供應(yīng)商不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%～10.0%，小球藻片供應(yīng)商被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。大量研究表明，雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率較高，而且所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯，25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似。這是通過化學(xué)合成和利用紅發(fā)夫酵母等提取的蝦青素所不具備的優(yōu)勢(shì)。此外，雨生紅球藻中蝦青素的結(jié)構(gòu)以3S一3S型為主，與鮭魚等水產(chǎn)生物體內(nèi)蝦青素結(jié)構(gòu)基本一致；而紅發(fā)夫酵母中蝦青素結(jié)構(gòu)則為3R一3R型。