降血壓和降血脂：小球藻具有抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出的功能。臨床研究表明，小球藻可以用于防治高血脂以及與脂肪過剩有關的疾病?？寡趸盒∏蛟逄堑鞍拙哂锌寡趸饔?，螺旋藻蛋白質粉價格可清除體內自由基。螺旋藻蛋白質粉價格自由基是人體生命活動中生化反應的中間產物，這包括超氧陰離子自由基(O2·)和羥自由基(·OH)等。

蝦青素作為一種最高效的純天然抗氧化劑，最主要的功能是清除自由基，提高人體抗衰老能力。在人體內，當氧跟復雜的新陳代謝分子結合時就會生成自由基。自由基是極不穩(wěn)定的分子，可以隨時與任何可以反應的東西結合。螺旋藻蛋白質粉價格當它們發(fā)生反應時，就產生了“氧化”。氧化過程一旦開始，就會引起連鎖反應，生成更多的自由基。螺旋藻蛋白質粉價格如果讓自由基任意滋生，我們的體內也會像氧化的蘋果一樣。不管是在體內或是體外都會發(fā)生氧化作用并受到自由基的傷害，在體外它們會讓我們的皮膚老化－起皺紋、皮膚干燥－甚至引起皮膚癌。隨著我們年齡的增長，自由基會損害我們肌肉的力量和彈性。

小球藻通常使用SE培養(yǎng)基（SE Medium）和Pr培養(yǎng)基（Pr Medium），也可以使用BG-11培養(yǎng)基（BG-11 Medium）培養(yǎng)。小球藻既可以進行自養(yǎng)培養(yǎng)又可以進行異養(yǎng)培養(yǎng)。螺旋藻蛋白質粉價格傳統(tǒng)的多采用自養(yǎng)培養(yǎng)，小球藻的自養(yǎng)培養(yǎng)既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培養(yǎng)基主要由無機化合物組成，最適pH 值為 6.5～7.5，螺旋藻蛋白質粉價格最適光照強度為36～90μmo l/( m2·s)，溫度為 20～30℃。研究表明，pH值是影響小球藻生長的重要因素，光照強度和通氣量通過影響小球藻光合作用強度而調節(jié)小球藻的生長。光能自養(yǎng)的培養(yǎng)方式目前包括開放池培養(yǎng)和封閉式培養(yǎng)。前者設備簡單、技術含量低、投資少，但產量低且易受自然條件的影響。后者主要有密閉發(fā)酵罐和玻璃管道光合生物反應器培養(yǎng)兩種方式。較之前者，封閉式培然異養(yǎng)培養(yǎng)后的小球藻的營養(yǎng)成分含量有所降低，但在相同培養(yǎng)時間下，單位體積異養(yǎng)藻的收獲量是自養(yǎng)藻的10 倍。所以，異養(yǎng)條件下單位體積小球藻單細胞蛋白產量仍要高于自養(yǎng)小球藻。

眼睛和中樞神經系統(tǒng)的保護作用:蝦青素能通過血腦屏障，有效防止視網膜的氧化和感光器細胞的損傷，螺旋藻蛋白質粉價格說明蝦青素在預防和治療“年齡相關性黃斑變性”、改善視網膜功能方面具有良好效果；蝦青素具有保護中樞神經系統(tǒng)的能力，尤其是大腦和脊柱，能有效治療缺血性的重復灌注損傷、脊髓損傷、帕金森氏綜合癥、阿茲海莫氏綜合癥等中樞神經系統(tǒng)損傷。螺旋藻蛋白質粉價格防紫外線輻射:蝦青素的強抗氧化活性可作為潛在的光保護劑，用于阻止皮膚的光老化。蝦青素能夠有效清除計算機輻射、環(huán)境污染、吸煙而引起的皮膚老化的自由基，延緩肌膚衰老，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，從而防止細胞受氧化反應的危害。

蝦青素的抑制腫瘤:蝦青素能顯著抑制化學物誘導的初期癌變，螺旋藻蛋白質粉價格對暴露于致癌物質中的上皮細胞具有抗增殖作用和強化免疫功能的作用，螺旋藻蛋白質粉價格如抑制膀胱癌、口腔癌、結腸癌、胃癌和乳腺癌的生長。蝦青素還能降低黃曲霉毒素的致癌性，對減少黃曲霉毒素誘導的肝腫瘤細胞的數(shù)量和體積效果良好。

通常應用于國內外大規(guī)模生產的是鈍頂螺旋藻（S. platensis）、極大螺旋藻（S. maxima）和鹽澤螺旋藻（S. subsalsa），螺旋藻蛋白質粉價格是一類古老而低等的原核水生藻類。用于食品加工利用螺旋藻開發(fā)出了多種多樣的食品，螺旋藻蛋白質粉價格均是將螺旋藻干粉或提取液原料添加到常規(guī)食物或飲料中制成，各有特色。已報道的產品主要有醬油、酸奶、果凍、飲料及面條等。