碘主要存在于甲狀腺中。甲狀腺分泌激素，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，促使體內(nèi)氧化過(guò)程，促進(jìn)能量產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化，小球藻片公司調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解，促進(jìn)糖和脂肪代謝、維生素的吸收利用，多種酶的活化，促進(jìn)肌肉組織、神經(jīng)系統(tǒng)和智力發(fā)育正常。小球藻片公司缺碘會(huì)引起甲狀腺腫及功能障礙發(fā)育遲緩、智力障礙、運(yùn)動(dòng)障礙。

螺旋藻纖維素含量為2%-4%，小球藻片公司細(xì)胞壁主要是由膠原蛋白和半纖維素組成，人體對(duì)其的吸收率高達(dá)95%以上。螺旋藻的維生素和礦物質(zhì)含量也極其豐富，前者包括維生素B1、B2、B6、B12、E和K等；小球藻片公司后者包括鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，螺旋藻的生物鋅與鐵的比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收。除此之外，螺旋藻內(nèi)的藻藍(lán)蛋白（CPC）、藻多糖（PSP）、γ-亞麻酸甲酯（GLAME）、β-胡蘿卜素、葉綠素a等活性成分對(duì)動(dòng)物的許多機(jī)能具有調(diào)節(jié)作用。

小球藻的原形態(tài):蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa） 球形單細(xì)胞有機(jī)體。胞體圓形，直徑3-5μm。胞壁透明。胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚細(xì)胞核，小球藻片公司和具有1個(gè)造粉核的杯形葉綠體或稱色素體。繁殖時(shí)，由細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)分成數(shù)小塊，小塊變成圓形，直徑0.3-0.7μm，母體胞壁破裂后，幼體散出.普通小球藻（Chlorella vulga） 藻類呈圓球形，較蛋白核小球藻大，胞體直徑5-10μm，胞內(nèi)的原生質(zhì)體中具有1枚透明的細(xì)胞核。色素體綠色，呈深杯狀，小球藻片公司位于胞壁內(nèi)的細(xì)胞底部，往往不見(jiàn)造粉核。繁殖時(shí)，其所形成的不動(dòng)抱子，每藻體為8枚，不動(dòng)孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強(qiáng)，但略遜于蛋白核小球藻。

在眼蟲(chóng)的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有葉綠體（chloroplast）。葉綠體的形狀（如卵圓形、盤(pán)狀、片狀、帶狀、星狀等）、大小、數(shù)量及其結(jié)構(gòu)（有無(wú)蛋白核及副淀粉鞘）為眼蟲(chóng)屬、種的分類特征。小球藻片公司眼蟲(chóng)主要通過(guò)葉綠素在有光的條件下利用光能進(jìn)行光合作用，把二氧化碳和水合成糖類，小球藻片公司這種營(yíng)養(yǎng)方式（與一般綠色植物相同），稱為光合營(yíng)養(yǎng)（phototrophy）。制造的過(guò)多食物形成一些半透明的副淀粉粒（Paramylum granule）儲(chǔ)存在細(xì)胞質(zhì)中。副淀粉粒與淀粉相似，是糖類的一種，但與碘作用不呈藍(lán)紫色。副淀粉粒是眼蟲(chóng)類特征之一，其形狀大小也是其分類的依據(jù)。在無(wú)光的條件下，眼蟲(chóng)也可通過(guò)體表吸收溶解于水中的有機(jī)物質(zhì)。這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為滲透營(yíng)養(yǎng)（osmotrophy）。

降低膽固醇:降低膽固醇是螺旋藻的重要功效之一，因?yàn)樗胸S富的亞麻酸，這種物質(zhì)可以加快人體內(nèi)膽固醇的分解與代謝，能凈化血液，提高血小板活性，小球藻片公司平時(shí)人們適量食用螺旋藻，不但能預(yù)防高血脂，還能提高心臟功能，減少中風(fēng)的發(fā)生幾率.穩(wěn)定血糖:螺旋藻是一種典型的堿性食材，小球藻片公司它能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，而且可以改善人們的酸性體質(zhì)，并能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，加快人體新陳代謝，平時(shí)人們食用以后可以穩(wěn)定血糖，而且能讓過(guò)高的血糖降到正常狀態(tài)。