早在20世紀(jì)70年代,由于石油危機的發(fā)生,對于清潔、無污染、可再生的生物能源的關(guān)注已經(jīng)成為熱點,有機小球藻粉供應(yīng)商尤其是生物氫能的制備。許多國家紛紛投入大量的人力和物力研究生物制氫技術(shù),積累了大量的研究成果。研究發(fā)現(xiàn),螺旋藻相對于其他生物產(chǎn)氫材料而言,具有光合作用效率高,有機小球藻粉供應(yīng)商生長繁殖快,氫酶活性高,持續(xù)放氫的時間長的特點,是研究生物放氫的理想材料之一。
有機小球藻粉供應(yīng)商對缺鐵性貧血有一定治療作用。將大鼠分5組,1組給大鼠缺鐵食餌(鐵含量0.32mg/100g);2組加小球藻1%(含鐵2.2mg/100g);3組加5%小球藻食餌(含鐵7.4mg/100g);4組加10%小球藻食餌(含鐵13.9mg/100g);5組為加鐵的完全食餌(含鐵32.5mg/100g)。實驗在第1個30天,有機小球藻粉供應(yīng)商各組均予缺鐵食餌使其缺鐵。第2個30天分組給予不同食餌。
抗氧化:小球藻糖蛋白具有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基。自由基是人體生命活動中生化反應(yīng)的中間產(chǎn)物,這包括超氧陰離子自由基(O2·)和羥自由基(·OH)等。有機小球藻粉供應(yīng)商抗腫瘤:小球藻具有抑制致癌物質(zhì)的誘變性和基因毒性的作用,從而具有抗腫瘤的生理特性。有機小球藻粉供應(yīng)商解毒:小球藻中含有某種保肝、解毒成份。小球藻具有調(diào)節(jié)腸胃吸收和促進毒素排泄等功能。其他:據(jù)研究小球藻還具有抗輻射、防治胃潰瘍和潰瘍性大腸炎等各種炎癥、緩解心理壓力和纖維肌痛等生理活性。
小球藻的脂肪酸 脂肪的主要功能是組成生物膜、提供能量、作為脂溶性物質(zhì)的媒介。流行病學(xué)證明多食不飽和脂肪酸有利于身體健康,目前最具代表性的不飽和脂肪酸是花生四烯酸,有機小球藻粉供應(yīng)商它可由必需脂肪酸如亞油酸和亞麻酸合成得到,具有降血壓、降血脂以及抗動脈粥樣硬化等生理活 性 。有機小球藻粉供應(yīng)商對異養(yǎng)蛋白核小球藻進行營養(yǎng)成分分析,結(jié)果表明異養(yǎng)蛋白核小球藻粉中不飽和脂肪酸的比例高達77.24%,而且鏈長集中在C16~C18,其中必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量分別為47.17%和13.03%,這在其他食品中是很少見的。因此,小球藻的這些營養(yǎng)要素使其具備了特殊的保健功能。此外值得一提的是,與蛋白質(zhì)含量相比,小球藻的脂肪含量可以說是比較低的,可作為高蛋白低脂食品 。
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