屬于綠藻綱，小球藻科，直徑3～8微米，常單生，也有多細(xì)胞聚集。小球藻粉供應(yīng)商細(xì)胞呈球形、橢圓形狀，內(nèi)有一個(gè)周生、杯狀或片狀的色素體。它的繁殖方式為無性繁殖，每個(gè)細(xì)胞可以產(chǎn)生2、4、8或16個(gè)似親孢子，成熟時(shí)母細(xì)胞破裂，小球藻粉供應(yīng)商孢子逸出，長(zhǎng)大后即為新個(gè)體。目前世界上已知的小球藻約 10 種，加上其變種可達(dá)數(shù)百種之多。世界各地均有分布，多生活于較小淺水，以淡水水域種類最多，也有海產(chǎn)種類。天然條件下個(gè)體較少，人工培養(yǎng)大量繁殖。小球藻易于培養(yǎng)，不僅能利用光能自養(yǎng)，還能在異養(yǎng)條件下利用有機(jī)碳源進(jìn)行生長(zhǎng)、繁殖；并且生長(zhǎng)繁殖速度快，是地球上動(dòng)植物中唯一能在 20h 增長(zhǎng) 4 倍的生物，所以其應(yīng)用價(jià)值很高。

天然蝦青素的生物來源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費(fèi)用較高，小球藻粉供應(yīng)商不適于進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%～10.0%，小球藻粉供應(yīng)商被看作是天然蝦青素的“濃縮品”。大量研究表明，雨生紅球藻對(duì)蝦青素的積累速率較高，而且所含蝦青素及其酯類的配比(約70%的單酯，25%的雙酯及5%的單體)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身配比極為相似。這是通過化學(xué)合成和利用紅發(fā)夫酵母等提取的蝦青素所不具備的優(yōu)勢(shì)。此外，雨生紅球藻中蝦青素的結(jié)構(gòu)以3S一3S型為主，與鮭魚等水產(chǎn)生物體內(nèi)蝦青素結(jié)構(gòu)基本一致；而紅發(fā)夫酵母中蝦青素結(jié)構(gòu)則為3R一3R型。

小球藻的脂肪酸 脂肪的主要功能是組成生物膜、提供能量、作為脂溶性物質(zhì)的媒介。流行病學(xué)證明多食不飽和脂肪酸有利于身體健康，目前最具代表性的不飽和脂肪酸是花生四烯酸，小球藻粉供應(yīng)商它可由必需脂肪酸如亞油酸和亞麻酸合成得到，具有降血壓、降血脂以及抗動(dòng)脈粥樣硬化等生理活 性 。小球藻粉供應(yīng)商對(duì)異養(yǎng)蛋白核小球藻進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析，結(jié)果表明異養(yǎng)蛋白核小球藻粉中不飽和脂肪酸的比例高達(dá)77.24%，而且鏈長(zhǎng)集中在C16～C18，其中必需脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸含量分別為47.17%和13.03%，這在其他食品中是很少見的。因此，小球藻的這些營(yíng)養(yǎng)要素使其具備了特殊的保健功能。此外值得一提的是，與蛋白質(zhì)含量相比，小球藻的脂肪含量可以說是比較低的，可作為高蛋白低脂食品 。

小球藻粉供應(yīng)商抗輻射:螺旋藻片是一種抗輻射功效特別出色的保健品，平時(shí)人們?cè)诮佑|放射源以前，適量食用一些螺旋藻片，能提高人體的抗輻射能力，而那些經(jīng)常面對(duì)輻射源工作的人群，平時(shí)堅(jiān)持食用螺旋藻片，還能減少放射物質(zhì)對(duì)人體的傷害。小球藻粉供應(yīng)商抗菌消炎:抗菌消炎也是螺旋藻片的重要功效之一，它含有的脂類物質(zhì)生三萜類物質(zhì)都是天然抗菌消炎成分，而且它含有的甾醇還具有一定的抗病毒作用，平時(shí)人們食用螺旋藻片以后能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，也能消除炎癥和病毒，對(duì)維持人體健康有很大的好處。

降血壓和降血脂：小球藻具有抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出的功能。臨床研究表明，小球藻可以用于防治高血脂以及與脂肪過剩有關(guān)的疾病。增強(qiáng)免疫力：小球藻主要是通過提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，小球藻粉供應(yīng)商增加淋巴細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活力來提高機(jī)體的免疫力，小球藻粉供應(yīng)商主要與以下幾種活性物質(zhì)的功效有關(guān)——小球藻生長(zhǎng)因子(CGF)：小球藻生長(zhǎng)因子(chlorella growth factor，CGF)，也叫小球藻精，是細(xì)胞活性物質(zhì)。經(jīng)毒理實(shí)驗(yàn)證明 CGF 是無毒物質(zhì)，因此其作為保健品和功能食品的添加劑具有廣闊的前景；小球藻熱水抽提物(CVE)；小球藻多糖；異養(yǎng)蛋白核小球藻。

有增強(qiáng)人體免疫力的功效:螺旋藻片中含有大量的多糖成分，能夠提高人體的免疫力，同時(shí)，還能夠降低因?yàn)檩椛浣o人體帶來的傷害。經(jīng)常面對(duì)電腦工作、經(jīng)常吹空調(diào)的人，小球藻粉供應(yīng)商可以適當(dāng)吃點(diǎn)螺旋藻片，可以消減電器使用帶來的輻射，還能夠讓身體免疫功能增強(qiáng)。小球藻粉供應(yīng)商有清除體內(nèi)毒素的功效:螺旋藻片當(dāng)中有豐富的葉綠素，這些葉綠素可以幫助排除血液內(nèi)的垃圾和毒素，因而，螺旋藻片也被廣泛用來排毒減肥。不過，在使用此藥物來減肥的時(shí)候，要切記，不要吃太多的油膩食物，以免這些油膩食物和藥物產(chǎn)生沖突。