鰻苗的暫養(yǎng)技術(shù)是什么？

鰻魚從捕魚地點(diǎn)到收購(gòu)站，或者長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)過程，都必須經(jīng)過暫養(yǎng)。

簡(jiǎn)單的臨時(shí)養(yǎng)護(hù)方法是在水流暢的河流中打4個(gè)木樁，將聚乙烯網(wǎng)布制成的網(wǎng)箱上下四角掛在木樁上，鰻魚可以放在網(wǎng)箱中臨時(shí)養(yǎng)護(hù)。但是要注意河水的漲落和網(wǎng)箱受風(fēng)浪影響。

假如是海邊撈來的鰻苗，還需要將海水與淡水混合暫養(yǎng)一段時(shí)間，使其逐漸適應(yīng)淡水環(huán)境后再進(jìn)入淡水暫養(yǎng)。

一般鰻魚苗收購(gòu)站和中轉(zhuǎn)站用水泥池暫時(shí)飼養(yǎng)。鰻魚苗可以直接暫時(shí)飼養(yǎng)在水泥池中，也可以在水泥池中放入網(wǎng)箱暫時(shí)飼養(yǎng)鰻魚苗。水泥池面積一般15平方米，深1米,200平方米。池內(nèi)設(shè)有噴水增氧裝置，并設(shè)有注水排水設(shè)施，以便及時(shí)更換新水。初春期，為了防止鰻魚凍結(jié)，應(yīng)將篷布覆蓋在水泥池上，或用塑料薄膜保溫。當(dāng)溫度高時(shí)，噴水或更換池水，以防止鰻魚缺氧浮頭。

網(wǎng)箱的大小各地不同，有的網(wǎng)箱規(guī)格為140厘米×80厘米×60厘米，網(wǎng)箱由木材制成，每箱可暫時(shí)培育鰻魚苗4~8公斤。有些網(wǎng)箱的大小是根據(jù)池塘的大小設(shè)計(jì)的。

在鰻魚苗暫時(shí)飼養(yǎng)的管理中，除了每天清洗網(wǎng)箱中的污垢外，鰻魚苗暫時(shí)飼養(yǎng)2~3天需要更換網(wǎng)箱，更換箱時(shí)，將鰻魚苗撈出放入更換新水的網(wǎng)箱中。然后徹底清洗舊水池，以備下次更換。

育訊旺季生產(chǎn)的早期幼苗，體質(zhì)優(yōu)良，一般為每公斤5000~7000尾，由于當(dāng)時(shí)水溫較低，鰻魚活力弱，消耗小，暫養(yǎng)半個(gè)月以上成活率仍達(dá)99%。末期鰻魚苗體質(zhì)弱，一般每公斤8000~10000尾，此時(shí)水溫高(18~20℃)，活動(dòng)性強(qiáng)，消耗大，易瘦。暫養(yǎng)時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般暫養(yǎng)1～2天就要運(yùn)出。暫時(shí)養(yǎng)護(hù)時(shí)間過長(zhǎng)，鰻魚苗黑瘦長(zhǎng)，活動(dòng)力極弱，不耐運(yùn)輸，成活率極低。當(dāng)水溫達(dá)到12℃以上時(shí)，鰻魚容易患水霉病，運(yùn)輸和搬運(yùn)時(shí)要小心。

由于出口要求，目前水泥池采用室內(nèi)低溫暫養(yǎng)，溫度控制在6~8℃，溶氧控制在4毫克/升以上。這種情況下，每平方米能暫養(yǎng)鰻苗7～8千克，暫養(yǎng)時(shí)間可以延長(zhǎng)，不會(huì)得水霉病，成活率較高。

當(dāng)水溫達(dá)到20℃時(shí)，各地運(yùn)來的晚期苗需逐漸降溫入暫養(yǎng)池。降溫的方法兩種：一種是將運(yùn)來的鰻苗先放在與外界水溫差不多的池里，然后將池水溫度慢慢冷卻到6～8℃；另一種是分級(jí)降溫暫養(yǎng)，每級(jí)溫差不超過5℃，若溫差過大，鰻苗易凍傷死亡。暫養(yǎng)池水溫不得低于4℃，否則鰻苗容易死亡。

當(dāng)外界水溫較高時(shí)，黑仔鰻在室內(nèi)暫養(yǎng)池暫養(yǎng)的水溫與鰻苗暫養(yǎng)的水溫則有所不同。黑仔鰻在高溫季節(jié)暫養(yǎng)時(shí)，以水溫調(diào)節(jié)到18℃左右較合適，并且要采取逐漸降溫的方法，一般每隔半天降低水溫2～3℃。